逍遙鎮胡辣湯是河南地方特色小吃，雖然在河南家喻戶曉，但因其無法隨身攜帶，而家庭制作又有一定的局限性，故胡辣湯始終無法廣泛傳播。為了讓更多人更方便地喝到這一特色小吃，河南京遙食品有限公司在胡女士的帶領下，京遙人在胡氏19代祖傳秘方的基礎上研制開發了簡便快捷的胡辣湯系列產品，并逐步發展成了目前國內最大、最早專業化生產胡辣湯的企業。京遙目前已經擁有兩大生產基地，分別位于河南省周口市西華縣逍遙鎮工業區和河南省鄭州市國家經濟技術開發區；擁有“京遙”和“逍遙鎮”兩大胡辣湯品牌。