為迅速使上海水產集團遠洋捕撈的來自深海無污染的海產品能直接供應市場，擔負起國有集團對社會賦予的責任，高度關注食品安全，改善市民的飲食、營養結構。在市政府和市國資委領導的關心下，由上海水產集團與錦江國際集團經過資源整合，合資組建的以金槍魚為主體的中高端海產品的貿易平臺——上海水錦洋食品有限公司應運而生。