蘇式糕點以老大房開業最早。清道光二十二年（1842年），有嘉定人陳奎甫開設糕團店于南市董家渡天主堂街，原名陳大房，初營糕團，因手藝高超，生意興隆，后與人合伙自產自銷蘇式糕點糖果；咸豐元年（1851年），改名老大房；后又在南京路盆湯弄口增設老大房北號；民國10年（1921年），擴大合伙，遷至南京路福建路口，因同名號的茶食店較多，乃取名老大房協記。其后開設的茶食店有：蘇式的西區老大房、老西門老大房。