庫爾沃CUERVO Y SOBRINOS品牌要追溯到19世紀前后。 1882年，羅馬里奧-奎爾沃先生(RAMON RIO Y CUERVO)在哈瓦那的“金砣大道”上創建了一家名為“La Casa”的高級珠寶裝飾店，當時的這條街是哈瓦那最繁華的名流之地。到了19世紀末期，他又開始擴大經營范圍，和他的侄子一起出售精致的瑞士懷表，20世紀初期，弗羅里達沿岸的旅游業蓬勃發展，手表貿易也隨之興盛。 很快奎爾沃先生讓他們在生產的表盤上刻上自己的名字：奎爾沃和索布里諾斯(CUERVO Y SOBRINOS)，意思就是奎爾沃和他的侄子。 在1940年代，CYS不僅是高檔腕表，而且是歐洲文化與古巴文化的融合，歐洲傳統制表工藝中融入拉丁風情。到了上個世紀50年代，CUERVO家族因古巴革命而逃亡，CYS品牌在歷史長河中消失了。 直到1997年，CYS的負責人之一、古董鐘表專家Luca Musumeci獲授權進入CYS地處哈瓦那的那家老店塵封多年的地下金庫。金庫內的一本歷史悠久的冊子——CUERVO Y SOBRINOS的購買名錄，冊子記載著作家海明威；物理學家愛因斯坦；英國首相丘吉爾等名字，并發現那些完成于半個世紀之前，從未曝光的機芯設計草圖，亦使庫爾沃CYS這個品牌重生。 2002年，Cuervo Y Sobrinos-Havana LLC正式成立于瑞士，并推出了4個腕表系列：Esplendidos、Prominente、Robusto、Torpedo。每款手表都有瑞表傳統工藝，同時還配有拉丁風格硬朗側面。每一個系列用最著名古巴雪茄的名字來命名。