四川省郫縣豆瓣股份有限公司是一家以生產(chǎn)郫縣豆瓣為主的調(diào)味品專業(yè)企業(yè)，是郫縣豆瓣行業(yè)龍頭企業(yè)和行業(yè)標準化生產(chǎn)示范工廠，是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝的傳承企業(yè)，主營“鵑城牌”郫縣豆瓣系列產(chǎn)品。 “鵑城牌”郫縣豆瓣，更名于1980年，其產(chǎn)品源于清代康熙年間（公元1688年），取其蜀國發(fā)源地成都市郫縣城市＂鵑城＂的簡稱。產(chǎn)品工藝采用新鮮的“二荊條”伏椒和優(yōu)質(zhì)干蠶豆，經(jīng)過切、剁、釀、酵、翻、曬、露等傳統(tǒng)制作工序精釀而成，產(chǎn)品紅潤亮澤，獨具濃郁醬香和酯香味，被稱為＂川菜之魂＂。